概要/課題

Pizza 4P’sは、ベトナムでは知らない人がいないくらいの超有名なピザレストランで、予約しないとなかなか入れない人気店です。日本人がオーナーで、路地裏から1店舗で始まったこのレストランは今では9店舗になっており、今も拡大が続いています。ベトナム・ダラットで自社のチーズ工場を持ち、新鮮な牛乳から手作りで作られるチーズは、イタリアやフランス人も唸らせる絶品で、また食材も減薬、オーガニック、鮮度にこだわり、世界的なコンテストで数々受賞もしています。

しかし、その人気とは裏腹に、視覚的なブランディングがまだできてないとオーナーは考えていました。また、こだわりの食材やサービスもどこまでお客様に伝わっているか分からない状況で、もっと自分たちのブランドの価値観やこだわっていること、ブランドをワンステップ上に上げるために、弊社がお手伝いさせていただきました。

制作プロセス

まずブランドの価値観を表現するために、ヒアリングやブレストをさせていただいて、ブランドコンセプトシートを作り上げました。そのシートで自分たちが実現したいビジョンやミッション、またブランドカラーや写真のレギュレーションを決めていきました。

ブランドコンセプトシートができてから、その価値観が表現できるよう各種制作物をリニューアルしていきました。ブランディングフォト、メニュー、カード、テーブルセット、Webサイト、ユニフォーム、商品パッケージなどほとんど全てをリニューアルしました。特に写真にはこだわり、準備や試作を繰り返しながらブランドを表すイメージを模索していきましたし、全店舗を撮影するためにベトナムを1週間かけて横断しました。

Webサイトリニューアル後は、ソーシャルメディアの運用レギュレーションも行い、投稿トンマナや内容の精査を行って、ソーシャルメディアでも価値観が伝わるようにしていきました。

結果

有名店にふさわしいデザインに全てがリニューアルし、ステージが一つ上に上がりました。そのおかげで店舗を増やしていっても来客が衰えることなく成長しています。また求人にも効果があり、ブランド感のあるレストランで働きたいと、求人の数も質もよくなりました。特に写真が好評で、ブランドの価値観を表したブランドイメージは、いろいろな場所やツールで使用されています。