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商品が少しずつ出来上がってゆく工程は、工場見学の楽しさと同じ

2013/03/11 | マーケティング全般

商品工程

お客様の目の前で製造してくれるお店といえばそう、
「コールドストーン クリーマリー」が有名です。

冷たい石の上でアイスクリームをこねて提供してくれるお店です。

アイスは、保存している温度よりも、こねて少しだけ温度を上げた方が、柔らかく口溶けがよく美味しく食べられるそうです。

ここでは注文すると、スタッフが目の前でアイスを作ってくれます。

ショーケースから選んだアイスを取り上げ、コールドストーンの上に移し、ナッツやフルーツなどのトッピングを乗せて、こねこね、サクッサクッと混ぜて出来上がり!

この一連の流れは見ていても楽しく、出来上がりがとっても楽しみになります。
また、トッピングがうまくアイスに混ざっていく様子は実に美味しそうに見えます。

やはり、自分のアイスが目の前で変化してつくられていると、
思わずその動作に見入ってしまうものです。

そして、目の前で作られたものは通常のアイスよりも美味しく感じられるのです。

BBQで安いお肉がとても美味しく感じるのと同じですね!
自分で手間をかけて調理したものは美味しく感じるでしょう。

コレと同じで、目の前で何かが出来上がる工程をお客様に見せることで
より一層商品のイメージをアップすることができるわけですね!

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